Revenant d'Auxerre, nous nous sommes arrêtés dans ce restaurant que nous ne connaissions pas. Quelle bonne idée!! Nous avons été reçus par une charmante et non moins souriante serveuse. Le repas était délicieux, j'ai mangé une tarte aux saumon frais et poireaux qui était super ! Jamais mangé d'aussi bonne dans un restaurant ! Même la pâte était bonne et légère. Nous avons pris ensuite un filet de boeuf qui était d'une parfaite tendreté avec une sauce excellente et un saumon sauce aux poireaux avec des courgettes très bien cuisinées. Car cerise sur le gâteau, on vous laisse choisir vos légumes parmi ceux proposés. La cuisson de la viande et du saumon était parfaite. La cheffe, toujours avec le sourire vient vous voir et vous demande si vous aimez. Vous ne ressortirez pas avec la faim car les portions sont copieuses. Il n'y a vraiment rien à dire sinon que du bien sur ce restaurant et les 2 charmantes personnes qui le tiennent. Une chose est certaine c'est que nous reviendrons lors de notre prochain passage sur cette route. Pour bien trouver ce restaurant attention il n'est pas sur la route principale,il faut entrer dans Blannay qui est un tout petit village(3 mn de la route principale)